做几道席面菜么,我看呀,以后青山媳妇肯定比我有脸面,她这菜做的,我都爱吃!”陆大娘拉着几个小媳妇一边说着话,一边在灶间里头张罗着席面上要吃的菜色,春竹婶子却是拉着自家人都换了出门时候才穿的衣裳。
眼见着时间一点点的往前过,春竹婶子心里头焦急,在屋子里头走来走去的,显然是紧张的不得了,不知道是不是春竹婶子的心情影响了山药,在陆大娘嘴里头稳重得很的山药,也跟着春竹婶子在屋子里头转,不一会儿的功夫,额头上就见汗了。
“大娘,你去劝劝春竹婶子吧,她们俩要是在这么转下去,不等张家的人来呢,人都转迷糊了。”翠儿看着屋子里头的春竹母子俩转得眼晕,捅了捅陆大娘,对着她说道。
“也行,我这扣肉做得差不多了,待会儿你熬点儿汁儿浇上就行。”陆大娘经过翠儿这么一提醒,也看出春竹母子俩紧张来了,当下用围裙擦了擦手,就进屋劝说去了。
陆大娘把事儿交给了翠儿,翠儿便又仔细的算了算人,看了看准备的菜色。一大碗扣肉一大盘子炸丸子再加上自己做的溜肉段,一共是三个肉菜,一个韭菜炒鸡蛋、一个白菜片、一个炖豆腐,已经确定了的还有三个素菜,主食是掺了白面的大饼子,再加上自己做的甩袖汤,农村的菜量都足,这六菜一汤摆上桌,也是满满的一桌了。
人头上头,春竹婶子家坐席的,除了春竹叔、春竹婶子两口子,大小山药两兄弟以外,就只有媒婆和陆大娘会上桌,一共是六口人。
那张家那边,要嫁人的闺女肯定是要来的,估计张家的当家的,也就是那闺女的爹也回来,再了不得来一个兄弟也就是了,一桌子顶多也就是十个人,女人占了一半,这饭菜应该够吃了的。
算好了人头和饭菜,翠儿的脸上就露出松快的笑容来了,三个肉菜都是已有的,稍微热下就能吃了,三个素菜又不是什么费劲的东西,任何一个乡下媳妇都能做得出来,待会儿这看家席面,应该不会出什么大的疏漏了。
许是这事儿就是不禁说,翠儿刚觉得看家席面没啥问题了,就听到外头吵吵着,张家的人来了。
听到外面有动静,春竹婶子忙带着山药他们迎出去,翠儿从打开的灶间门里头看了一眼,心里头顿时就是一惊,前头穿花袄子的张家闺女还有张家老汉是在意料之中,但那四个高矮不一,却都是极为壮硕的小子是怎么回事?
半大小子,吃死老子,这句话猛地在翠儿的脑海里头蹦出来,那四个少年看样子也是要坐上席面的,自己刚才准备的饭菜,显然是不够吃了……翠儿的心里头快速的盘算着,土豆丝和白菜可以加量,但肉菜和韭菜炒鸡蛋却已经定型了,这可不够吃呀!
看着那些人的样子,翠儿立刻就决定了,至少得再加上三四个菜才能应付得了,看着眼前的白菜土豆子,翠儿的心里头飞快的转着,怎么能够再加出四个菜来。
“有了!”翠儿的眼前一亮,豆腐一共剩下四块,除了原来的素炒豆腐以外,自己还可以再剁点肉馅儿做一个锅塌豆腐。炖白菜土豆太过普通,自己可以把土豆红烧一下子,烧的软绵绵的,这样就跟酸辣土豆丝的脆爽劲儿完全不同了。
有了这两个菜,翠儿还在想着能做什么吃的,眼睛把厨房里头的食材过了一个遍,就看到自己昨天发的蒜苗上头了,蒜苗,大蒜……翠儿忽然就想起了前世的蒜蓉娃娃菜,这娃娃菜跟白菜芯子也差不多,就用白菜芯子和大蒜,做个蒜蓉白菜心吧!
想到这儿,翠儿的脑子算是再也想不起来别的了,看到墙角立了一捆冬储的大葱,便想着再加个大葱蘸酱,凑足了十个菜就行。
“青山家的,赶紧加菜,那张家来了四个小子,之前准备的席面不够用了!”陆大娘旋风一样的冲进灶间来了,神色之间不太好看,明显看出来,被老张家突然来的人给惊到了。
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