越好的,有时候做出来的菜有点怪怪的,只是即使这样,在其他人看来,也是难得的美味了。
好在这时候能够吃的不算多,连调料都没多少,否则无论做什么菜,他都喜欢放点醋进去。
他用汤勺划拉了一下鸡汤,盛了点出来尝了下,鸡汤还没凉,温的,感觉温度刚刚好,不用再加热了。
“嘉一,水开了。”见到水开嘉一还没回来,弗劳尔喊道。
“来了,黛儿,把碗摆一下。”
嘉一来到炤前,揭开锅盖,将面下到锅里,用筷子快速打散,又撒了些储藏的菜叶进去。
煮了没一会,嘉一就捞了一碗面出来。边捞边说:“你们要吃自己捞啊,我要吃硬一点。”
嘉一吃面喜欢硬一点,韧一点的面,大概八成熟的样子,如果面煮的过烂,就不好吃了。有些人不喜欢,觉得面没有熟透,所以吃面的时候嘉一都是自己捞自己的,别人想吃烂一点的就多焖一会。
他吃面的时候一定要大碗,一次把要吃的面捞够,因为第二碗的时候,面已经胀糊了。
面捞起来后,嘉一把鸡汤端过来,在碗里面加满鸡汤,捞了几块鸡肉和许多蘑菇在里面。鸡汤里面的蘑菇是最好吃的。
就这样,一碗鸡汤面就好了。这碗面使用了嘉一的特殊技能——凑合。和面手法是借用的竹升面,但是后面却是用的手擀面的做法。好在他没有加蓬灰,那是兰州拉面的手法。
他又剥了两个鸡蛋,放到面里,煮的鸡蛋加上鸡汤,会感觉十分的爽滑,衬的鸡蛋更加美味。
这样做出来的面条韧性十足,又爽脆弹牙,一口下去,只感觉能够听到面条断裂的声音,面条混合着鸡汤,每一口都是鲜美可口。
要是有醋就更好了,按说既然有酿酒了,就应该有醋的,可惜并没有看到有卖的。
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