分之一,预计在8月份左右能开业。
倪烟想做出不一样的餐饮,首先考虑到的是服务,其次才是菜品。
毕竟后世还有句话叫:服务第一。
在服务意识不强的八十年代,若是能将整体服务提升上去的话,那将是一大特色。
而且这一次,倪烟做的不是平价餐厅,而是进军高档酒楼,实行VIP会员制,不开分店,只此一家。
毕竟物以稀为贵。
想提升整体的服务意识,那就得有自己的企业文化,定制一套客户至上的服务手册。
因为很早就在考虑这件事了,所以在前段时间,倪烟只要一闲下来,就会趴在桌子上写写画画,其实她就是在写这些东西。
倪烟毕竟有前世的底子在,只要营销策略不变,其他东西倒也简单。
一大早,倪烟就将招工的通知贴在了酒楼旁边的宣传栏上。
她刚张贴完招工通知,便有人围了上来,“总经理工资120,副总经理工资100,经理工资80,普通服务员和传菜员工资40!洗碗工也是40!天哪,我没眼花吧?”
这个年代教师的工资是不到30块钱一个月,国营大酒店的服务员也才15块钱一个月,而在这里,一个普通服务员的工资就达到了40块钱一个月!能不让大家惊讶吗?
倪烟站在一旁笑着道:“您没眼花,就是这么多。”
她想做不一样餐饮,自然要提高人工工资,如果拿着同样的薪水,谁愿意累死累活的当孙子?
围观的大妈接着道:“小姑娘,你是这家酒楼的什么人啊?”
倪烟淡淡笑着,“我是负责招聘的。”
大妈接着道:“小姑娘,那您看我适合什么职位?”
“您今年多大了?”倪烟问道。
“我今年41。”大妈回答。
41岁做前厅工作肯定是不行了,倪烟道:“您可以考虑下后勤后勤工作。”
“后勤工作是是什么?”大妈好奇的问道。
“就是清洁和洗碗的工作。”倪烟解释。
大妈点点头,“那可以啊!我干别的不行,就洗碗在行!”
这个年代私企比较少,国营单位不好进,哪怕是个洗碗工,都要找关系走后门才能进,大妈没想到,她洗碗还能洗四十块钱一个月!
这钱跟白捡的没什么区别。
倪烟递给大妈一张表格和一支笔,“您要是愿意的话,就把这张表格填一下,然后后天早上我们统一去医院做个体检,办一下健康证,大后天就可以做入职前的培训了。”
倪烟做的毕竟是餐饮行业,所以健康还是很重要的。
“做体检?”大妈愣了下,“小姑娘,你不是一样的托,来忽悠我去做体检的吧?”
做一次全身检查得要一块钱呢!
倪烟笑着道:“体检费我们酒楼会出的,不会让您掏一分钱。”
“真的?”大妈有些不相信。
“真的。”倪
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