道家常而又鲜美,清淡而又不失美味,是林星河很喜欢喝的一种汤。
将汤煮好之后,他准备准备做熏肉炒雪菜。
他挑选的是之前腌制了很久的野猪肉,将暗红油亮的野猪肉切成肉丁,腌制好的雪菜用水清洗一遍,然后拧干水分,也用刀切成碎丁。
锅中倒入一点油,首先将熏肉丁放进去煸炒出熏肉的香味和油脂,随后直接将雪菜丁放进去爆炒,不需要放盐,因为之前腌制雪菜到时候已经放了一些盐。
熏肉爆炒的香味本来就非常的浓烈,而腌制的雪菜则是带有一种特殊的清香,空气中一时飘出浓郁的香气,又随着一阵冷风,吹到外面的雨水中消散不见。
将炒好的菜盛到用芭蕉叶做的盘子里,就可以准备开饭了。
宋越本来就是在一旁打着下手,等着林星河把菜炒好之后,他就已经盛好了汤。
林星河把菜端到竹桌上,两个人就可以开饭了。
“这个是熏肉炒雪菜,不知道哥你以前有没有吃过这种浇头的面条,和面条一起搅拌一下,那个面条就会变得贼香,我们虽然没有面条来相配,但是配上这个菌子野菜汤,勉强还是可以的,你快尝尝。”
“好。”
宋越看了一眼面前催促自己吃饭的林星河,微微的点了点头。眼角带着几分温柔。
今天也是两个人在一起吃饭的一天,这样的日子,带着淡淡的温馨与平静,他很喜欢。
宋越用筷子夹了一些熏肉丁和雪菜,放进了嘴中,熏野猪肉,他之前就已经吃过了,带有淡淡的烟熏味,肉质非常的干香,而和雪菜一起煸炒的烟熏肉丁,味道中又多了一层油香酥脆。
随后他咀嚼几口嘴中的雪菜丁,腌制过后的雪菜,完全没有一点的涩味,而且特别容易吸收其他的味道,和熏肉丁爆炒之后,里边吸满了肉香与油香,一口咬下去,咔嚓咔嚓,口感清脆,满口生香。
这一道看起来平平无奇的小菜,味道却是出人意料的美味。
宋越只吃了一口,就被这一道菜的香味所折服了,他的嘴角不由开始上扬。
“很好吃,很喜欢。”
“好吃喜欢就好。”
得到了双重的评价,林星河心情更好了,他也跟着动了筷子,夹了一口雪菜肉丁放进,果然依旧是那个熟悉的味道。
他个人非常喜欢这道菜。
唯一遗憾的可能是没有合适的主食用来搭配它的特殊美味。
吃完饭后,又收拾了一下,两个人继续坐在竹桌子前烤着火,喝着茶水。
林星河望着外面依旧没有停反而下的越来越大的雨,忽然觉得自己错了,这个雨今晚好像是不会停了。
山林中的天气真是变化莫测呢。
“可惜今天我们又不能一起去洗澡了。”林星河坐在桌子前看着外面的雨,忽然说道。
宋越听到他这句话,表情停顿一下,随后道
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