,我听了呀,按照您的吩咐,我已经少放了油和盐呀。”“小歪”委屈地辩白道。
“既然你少放了油和盐,那食客怎么还有反映呀?”老爹瞪着“小歪”质问道。
“也许是众口难调嘛,尽管我少放了,但碰到淡口味的,还是会觉得咸。”“小歪”觉得很委屈,因为,他不敢放得太淡了,太淡了,炒出来的菜就没味道。俗话说:一咸出百味嘛。“再放少点。”老爹命令道。
“小歪”无可奈何地点点头,服服帖帖地答应道:“我,我知道了。”
“还有,你炒菜的份量怎么越来越少了,我跟你说了多少遍,饭店要想吸引食客,靠的是两条。你说说:是哪两条?”老爹拷问道。
“一个是味美,一个是价廉。”“小歪”回答。
“你不能当口头革命派呀,既然知道要物美价廉,为什么要克扣菜的份量?”老爹严厉地问。
“老爹,现在菜越来越贵了,但店里的菜都没涨价,这么一来,钱就越赚越少了嘛。”“小歪”替自己辩护。
“说得对,物价确实是越来越贵了,但咱饭店的菜却没有涨价。为什么不涨价呢?就是奔着价廉嘛。现在,你把菜的份量越搞越少,等于就丧失了廉价这个优势。你说:靠什么去竞争?”老爹振振有词地说。
“我知道了,以后,我会注意的。”“小歪”说。
“小歪,你要搞清楚咱们饭店的经营理念,就四个字:物美价廉。离开了这个,咱家的饭店就没有优势了,也就赚不到钱了。现在,虽然一盘菜赚得少一点,但多卖几盘菜就把损失弥补回来了。”老爹教导说。
“我明白了。”“小歪”点点头。
“小歪,你文化程度虽然低一点,但至少要能懂得一般的道理嘛。”老爹望着“小歪”,心想:我这么漂亮、能干的女儿嫁给你,真是委屈到家了。
“你要听老爹的话,不能搞阳奉阴违呀。”张小梅严厉地说。
“我听,我老老实实听。”“小歪”连连点头。
“不能光嘴巴上听,要落实到行动上。如果你一而再,再而三地对抗老爹,没你好果子吃。”张小梅狠狠瞪着老公说。
“我,我哪儿敢对抗呀,只是怕饭店赚少了。”“小歪”极力辩白道。
“还有,你每天上厨时,要穿戴整洁。工作帽、工作服都要佩戴。不然,人家食客见你脏兮兮地,谁还敢来吃饭呀?”老爹说。
“嘻嘻,我有点穿不惯工作服。”“小歪”不好意思地说。
“穿不惯也得穿呀,你不穿,人家对食品卫生就会产生担忧。现在的人呀,越来越注意食品卫生了。”老爹说。
张小梅觉得老爹确实有一套,最近,他订了好多规章制度,包括:厨师要穿戴工作服,戴工作帽。
“好,我知道了,马上就去穿。”“小歪”答应道。
“小歪”跑到储藏室去了,老爹望着“小歪”的背影,摇摇头说:“唉,我对这个女婿简直是越来越看不上眼了,难怪我女儿不愿意跟你同房呢。”
“老爹,我老公够听话了,您就放他一马吧。有些事情,能马虎就马虎一点吧。他这个人呀,就是烂泥扶不上墙。”张小梅斜眼瞅着“小歪”说。
“对他我够有耐心了。只可惜我找到你太晚了,不然,才不会同意你嫁给他呢。”老爹恨恨地说。
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