第375章你就吃吧,一吃一个不吱声
第375章你就吃吧,一吃一个不吱声
“这我倒还真没想过....”
慕云舒抿了口果汁,略作思考后,摇了摇头,说道:“东北菜味道极佳,分量也足,按理来说,是不输于任何菜系的....”
无论是在京城,还是在临安,慕大富婆都吃过不少的东北菜。
但若非虞淞南提及,她还真没往这方面联想。
八大菜系分为:鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽。
而以西湖醋鱼为代表的浙菜,都尚且位列其一。
可为什么会偏偏,没有味佳量大的东北菜呢?
令人百思不得其解。
“不是味道问题,也不是分量问题。”宁宴嘴角微微上扬,玩味一笑,开口道,“是因为一半在菜谱上,一半在刑法上!”
刑法二字,咬字极重。
这言下之意,不言而喻。
限制东北菜发展的,从来都不是技艺与手法。
遥想当年,第一届全国厨师烹饪大赛,斩获第一名的冠军,可是奉天的刘敬贤。
而获奖菜是:兰花
话音落下。
餐厅服务员手推餐车,就开始上菜。
无一例外,皆是极具如今的东北特色:
锅包肉,地三鲜,东北乱炖,白菜猪肉炖粉条,血肠,排骨炖豆角,溜肉段,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,蘸酱菜,炸蝉蛹
“什么意思?”
“我没太听明白.....”
慕云舒闻言,听得一头雾水,极为不解。
她很是疑惑,为何就简单做个菜,还能跟刑法扯上关系?
毕竟,一旦沾上刑法,那毋庸置疑就是重罪。
有那么严重嘛?
念及此处,慕大富婆脑中灵光一闪,猛地意识到了什么,诧异道:“等等!”
“你们俩别告诉我,做菜的原材料是....?!”
再结合这两兄弟,那似笑非笑的表情,她越发确定心中的猜测了。
那不是菜谱,那应该是国家珍稀动物保护大全。
或者更确切的形容,应该叫《入狱指南》。
你就吃吧,一吃一个不吱声。
“对咯!”
“不是东北菜不行,是东北菜太刑了!”
宁宴淡然一笑,说道。
显而易见,东北菜“没落”的主要原因,是因为食材都有了编制
几十年以前,菜谱上是这样的:蒸鹿尾、蒸熊掌、蒸驼峰、溜飞龙片、五香鹿茸、鸳鸯鱼翅、麒面莲蓬。
随随便便简单吃一口,那就是十年起步,上不封顶!
“没错。”
虞淞南点点头,拿起筷子,指了指其中一个盘子,笑道:“嫂子,就比如说这地三鲜,以前是叫地三仙,仙人的仙,食材用的可不是土豆,茄子和青椒....”
“您知道是哪儿三仙嘛?”
冷知识:野生动物保护法,是在八八年通过,八九年实施的。
在此之后,地三鲜就变成了,色香味俱全的素菜。
而在此之前,地三
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