缝通往一个冰雪融化而形成的冰川湖,里面有很多陌生的鱼类
“嘿咻”瞪着对淡蓝色大眼睛的冰鱼脑袋从冰缝后面露出来,“好重啊”小巫女用力脚将冰鱼踹下去,重重摔在慧慧边上的空地冰鱼是生活在厚厚的冰层水域当中的鱼类,其最大的特点就是雪白的肉质和没有一点腥味且几乎不含血红蛋白的淡白色鱼血,还有就是为了抵御严寒而积累的极为厚实的脂肪。正常的鱼类一般侧面是拥有少量红肌肌肉,但是冰鱼且几乎没有红肌肌肉,肉质细嫩到了易碎的程度。
“还有这里还有这里鱼好像很多啊在冰川湖内丰富的浮游生物和随若冰川溶解而进入水域的古代生物残骸,加上毫无天敌的生活环境,让这里生活着大量的鱼类,虽然类十分稀少,但是数量确实相当的庞大。
“咣”勾爪吊着一只装满了“玻璃和调味盒。
“这个怎么吃啊”
“呜”慧琶撑若下巴陷入沉思之中,;叮ovo,蒸”正好有现成的蟹壳和蟹黄,干脆就起清蒸把
“我还找到了一些冰冻的骨头,顺便用来煮汤吧”小巫女拿出不知道是什么龙类遇留下的骨头,被冰渣完全覆盖,上面还带着泛紫色的内丝,“还有这些冻土辣椒和雪香葱
;;慧满意的噢嗅这些调啉料然后将它们加入了自己的调料盒里面。
冰鱼剖开,高含金展的内脏被瑟港直接吞掉了,剩下的鱼肉用力拍打松软之后放进腌制用盘子里面,将盐、胡椒、碎束椒用冰瑞花制作的清酒和匀,将鱼肉内外抹一遍,然后抓起一把姜丝将鱼肉轻轻搓上两遍之后就丢在一旁开始腌制作业。冰鱼的腌制工作用不了多久,所以慧慧开始取冰川融水和小巫女发现的冻结龙骨、剥出来的蟹爪壳、冰川里面挖出来的虾米,丢进去块干紫菜团之后开始熬制“琶式紫菜骨头汤”当汤沸腾之时慧慧和小巫女已经吃完了那头体型不小的千年蟹将腌制好的冰鱼丢进蟹壳内,撒上蒸鱼鲅油开始上锅开始蒸。
吸溜;慧慧抓起一只玻璃银鱼直接塞进嘴里,在她看来,这
种完全透明的只有一根肠子没有其他器官的银白鱼类根本不需要什么料理,只需要跟吸面条一样直接口条的速度快速吃掉就好了。小巫女对于这种豪放的吃法倒是有些不太适应的样子只能眼巴巴的等着蒸鱼彻底熟透的时候,撒了香葱各种简朴食材的清汤的香气已经玉你漫了,她已经准备好了用来就着汤和肉起吃的面包干。
“滋滋一”猛牛龙的油脂在铁锅内化开撒入大把干辣椒和花椒碎发出噼里啪啦立的声音,滚烫而散发出热辣气息的油浇在刚刚出锅的蒸鱼上,瞬间鱼皮就染上了层金色,并激荡出浓郁的蟹肉香味。
“完成;慧慧用力撒上一大把香葱,足以摆满张会议桌的
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