吃过早饭后就拉着苏轼出了瀛州城，然后去交河县拜访张载，同时也向张载打听一下对面辽国的情况。
不过当赵颜他们赶到交河县城时，却没想到扑了个空，张载竟然不在这里，问了衙役才知道，原来张载出城处理事情了，本来赵颜打算到城外去找张载的，但却被苏轼劝住，毕竟交河县北边就是辽国，县境内也并不太平，虽然赵颜了护卫，但万一出了什么事情的话，那可就不好办了。赵颜也知道自已的身份实在不好涉险，于是就和苏轼在交河县城里转了起来，一边参观交河县的风物一边等张载回来。
可能是因为地处宋辽边境的缘故，交河县城修建的极为坚固，城墙比一般的县城要高大的多，而且还驻守着不少士兵，城中的人口倒是不少，特别是南北门都有不少商队进入，使得县城竟然显得十分繁华，一点也不像边境县城。
“豆腐！又香又软的煎豆腐了，南来北往的客官都尝一尝喽！”一声卖小吃的吆喝声，立刻吸引赵颜和苏轼两人的注意，倒不是说这个卖煎豆腐的有什么特别，而是这时赵颜他们两人忽然发现，交河县城里卖豆腐的真是太多了。
比如赵颜他们眼前这条大街上，街道两侧满是各种卖豆腐脑、煎豆腐、豆腐干之类的小吃摊，两边的酒店也有不少堂而皇之打出各种豆腐菜的招牌，甚至还有什么百年老豆腐、麻绳豆腐之类专门卖豆腐的店铺，实在让人感到惊讶。
“子瞻兄，看来交河县这里的豆腐应该很有名，你看那些进城的商队，大都会买一些豆腐吃食边走边吃，咱们不如也找个地方品尝一下如何？”赵颜看到县城中竟然这么多卖豆腐的地方，当下也十分感兴趣的道。
“哈哈，在下也正有此意！”苏轼本来就是一个喜欢品尝美食的人，对于交河县的特产豆腐，他也很想品尝一下。
当下赵颜他们找了一间比较大的酒楼，因为现在还不是饭点，所以酒楼里的客人不多，赵颜他们在二楼找个靠窗的好位置坐下，伙计立刻上前招呼道：“两位客官要吃什么？”
“店家，刚才我们一进城，就发现城中卖豆腐吃食的特别多，是不是你们这里的豆腐特别有名？”赵颜没急着点菜，而是笑着对伙计打听道。
“客官猜的不错，我们交河县的豆腐那可是一绝，在附近几个州府都是十分的有名，甚至连瀛州城里的大酒楼都要从我们这里订豆腐，南来北往的客商从县城经过时，也都要品尝一下交河豆腐再走，两位客官不如也品尝一下小店的几种特色豆腐如何？”这个伙计很会说话，介绍完县城的情况后又顺便推销了一下自已店里的菜。
“哈哈，那就把你们店里的特色豆腐都送上来一份，我们也尝一尝与别的豆腐有什么不同！”
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