工能做的出来。
康贵杰指了下蟹肉，又指向鳗鱼：“刀工也很精湛，不知道是哪位师傅？”
姚石还真不清楚，不过眼瞧着这几道菜，都是炖煮类的，想必应该是谷云武掌勺。
刚好这时候，有传菜员过来送菜。
姚石随口问道：“这桌的席面是谷厨接单的吗？”
传菜员忙道：“不是，是付厨。”
“小付啊？！”姚石有些惊讶。
倒不是对付宇的厨艺不认可。
而是这几道老式菜肴，早都已经下架了。
付宇工作的时间短，压根没接触过这几道菜的烹饪。
今天一准是第一次掌勺，没想到，竟然做的这么好。
姚石在社会上历练的时间长了，平时喜怒从不上脸。
眼下实在太惊讶，反而没控制住。
听到他询问，传菜员连忙说道：“对，除了这一桌，之前那两份一样席面的单子，也都是付厨接手的。”
等传菜员走了，康贵杰挺感兴趣的问道：“这位付厨很年轻么？”
能让姚石叫小付，这人应该也就三十来岁。
这么年轻，就能有这么精湛的厨艺，千里马这边倒是藏龙卧虎啊！
这种事情没什么好瞒着的。
姚石如实说道：“哦，他叫付宇，刚入职一年。”
康贵杰一愣：“以前是在别的饭店工作吗？”
姚石笑笑：“不是，他是从厨师学校毕业后，直接被学校推荐过来店里实习的。”
康贵杰这回也有些惊讶了：“是么？”
厨师学校刚毕业的学生，那也就二十出头的年纪。
他原本以为付宇可能三十多岁，还想着也太年轻了，万万没想到竟然这么小。
康贵杰对这位尚未谋面的年轻厨师，顿时更感兴趣了。
“小姚啊，能不能把人叫过来让我见见？”
二十出头的小年轻，能有这么精湛的厨艺，这么高超的刀法，这人怕不是另有来路吧？
圈子里，像这种年轻有为的能人，也不是没有，不过大多是厨艺世家的继承人，那都是自小精心培养出来的。
再就是跟着的师傅非常厉害。
康贵杰不由多看了姚石一眼。
其实真论起来，姚石年轻那会儿，也算是圈子里小有名气的人才了。
想到姚石那位了不起的师傅。
康贵杰脑筋一转，多少有了些猜想。
这个付厨，怕不是姚石收的徒弟吧？
要说是姚石一手带出来的徒弟，能有现在这个水平，倒也还算合情合理。
都说外行看热闹，内行看门道。
虽然面前这几盘菜也不能代表所有，但仅根据这烹饪的手法和刀工，康贵杰基本上能判定这位付厨的厨艺非常厉害。
至少比自己手下那几个徒弟，应该也差不到哪儿去。
这么一想，康贵杰对这位付厨不由又高看了一眼。
…
付宇得了消息，赶忙将手里的活放下，跟赵勐打了声招呼，赶去了104包厢。
进了门，付宇就看
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